Saputri, W.A. et al. 2024. Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Susu Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus L.) pada Penambahan Berbagai Taraf Konsentrasi CMC (Carboxy Methyl Cellulose) dan Lama Waktu Blansir. Proceedings Series on Physical & Formal Sciences. 7, (Sep. 2024), 108–113. DOI:https://doi.org/10.30595/pspfs.v7i.1209.