S. E. Sitinjak, Ulyarti and D. Wulansari 2025. Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu dan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Kue Stik Bawang. Proceedings Series on Physical & Formal Sciences. 8, (Mar. 2025), 198–206. DOI:https://doi.org/10.30595/pspfs.v8i.1495.