Pramono, H., Pujimulyani, D. and Kanetro, B. (2025) “Pengaruh Penambahan Bubuk Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dan Lama Perebusan Terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Tingkat Kesukaan Pempek Ikan Patin”, Proceedings Series on Physical & Formal Sciences, 8, pp. 160–166. doi: 10.30595/pspfs.v8i.1490.