W. A. Saputri, A. P. Santosa, and A. M. Purnawanto, “Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Susu Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus L.) pada Penambahan Berbagai Taraf Konsentrasi CMC (Carboxy Methyl Cellulose) dan Lama Waktu Blansir”, PSPFS, vol. 7, pp. 108–113, Sep. 2024.