H. Pramono, D. Pujimulyani, and B. Kanetro, “Pengaruh Penambahan Bubuk Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dan Lama Perebusan Terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Tingkat Kesukaan Pempek Ikan Patin”, PSPFS, vol. 8, pp. 160–166, Mar. 2025.