R. E. Amalia, A. Slamet, and B. Kanetro, “Pengaruh Substitusi Puree Labu Kuning (Cucurbita moschata), Tepung Jagung, Tepung Kacang Merah Terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Tingkat Kesukaan Snack Bar”, PSPFS, vol. 8, pp. 167–173, Mar. 2025.