Pramono, H., D. Pujimulyani, and B. Kanetro. “Pengaruh Penambahan Bubuk Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb.) Dan Lama Perebusan Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Tingkat Kesukaan Pempek Ikan Patin”. Proceedings Series on Physical & Formal Sciences, vol. 8, Mar. 2025, pp. 160-6, doi:10.30595/pspfs.v8i.1490.