1.
Santosa AP, Hajoeningtijas OD, Noviandita I. Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Selai Bengkuang (Pachyrhizus Erosus L.) dengan Penambahan Pektin dan Asam Sitrat pada Berbagai Konsentrasi. PSPFS [Internet]. 2021 Nov. 10 [cited 2024 Nov. 21];2:77-83. Available from: https://conferenceproceedings.ump.ac.id/pspfs/article/view/170